الوصف
المكونات :
أملو أصيل مكون من زيت أركان،عسل طبيعي حر،عجينة اللوز.وزن 180 غرام
المنتج :
تعاونية سبينوزا النسوية الفلاحية
تأسست التعاونية في عام 2011 كان هدفها ومازال تحسين وضعية المرأة بعد تجربة جمعوية بدأت في عام 2009 من قبل 32 امرأة متحدات في جمعية تامونت لضمان إستقلالية و الحصول على راتب يمكنهن المشاركة في الحياة الإقتصادية بعد هذه التجربة خرجت إلى الوجود تعاونية سبينوزا النسوية الفلاحية سنة 2011 بدعم من فعاليات مدنية و حكومية منها جمعية فوق القنطرة جمعية أيادي بارما منظمة التعاون الألماني المغربي مؤسسة محمد الخامس للتضامن المبادرة الوطنية للتنمية البشرية
وفي شهر فبرايرلسنة 2018 حصلنا على شهادة السلامة الغدائية من طرف المكتب الوطني للسلامة الغدائي بدعم من شبكة البحر الأبيض للتنمية والإقتصاد الإجتماعي وهي
مكان الإنتاج :
دوار امجاض ادرق، جماعة أكلو،عمالة تزنيت جهة سوس ماسة
طريقة وسلسلة الإنتاج :
تتواجد غابات أشجار الأركان على بضعة كيلومترات شمال قريتنا. تشتري تعاونيتنا ثمار الأركان من موردين فلاحين نتعامل معهم شخصيًا بدون وسيط . ننقل ثمار الأركان إلى التعاونية بعناية فائق و بوثائق تبوتية جودة و مصدرها الأصلي. وعلى الطريقة التقليدية يتم كسر الجوز باليد وتحميص اللوز. يطحن لوز اركان المحمص بمطحنة حجرية تقليدية يدويا أو بآلة كهربائية لستخراج زيت اركان . ثم نضيف عسل النحل الحر من الزهور البرية إلى الزيت من مربي نحل موثوق به ، ومعجون اللوز الذي نحضره بتقشير وتحميص وطحن اللوز الحلو. اللوز يأتي من حقول قرى مجاورة للتعاونية وفي حالة الحاجة الإضافية نشتريه من تعاونيات من قرى مجاورة لمدينة تافراوت ، وثقتنا دائمًا في موردين الذين يؤمنون لنا منتوج عالي الجودة ، بحيث يكون منتوج أملو اصيل طبيعيً %100
نصائح الإستخدام :
يحتوي الزيت المخصص للاستخدام الغذائي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة ، وخاصة توكوفينول ، وهي دهون غير مشبعة لا تضر بصحة القلب والأوعية الدموية ، وهي حليف صالح للتغلب على ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم حيت نسبة الدهون هي %0
علاوة على ذلك ، يبدو أن هذا الزيت الثمين قادر على تقليل مقاومة الأنسولين وبالتالي فهو مناسب لمكافحة مرض السكري
أملو قشطة قابلة للدهن تستخدم مع الخبز والبغرير ، الفطائر المغربية الشهيرة. جيد جدا لنشر الكريب
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.