الكركم أفورار

الوصف

المكونات :

مسحوق الكركم

المنتج :

التعاونية الفلاحية أفورار للتنمية

تأسست التعاونية في سنة 2011 بعد التدريب الذي به المنظمة الإيطالية شيفا بالتعاون مع مكتب التثمين الزراعي بتادلة و الدعم القوي للجمعية المحلية بأفورار هكدا قمنا بتوسيع نطاق منتجاتنا مع التخصصات المحلية الأخرى يتم تدريب أعضائنا كفاعلين ومتفاعلين في البيئة المحلية الشيئ الدي منح قوة إيضافية للإهتمام بجودة المنتجات و البيئة في آن واحد

مكان الإنتاج :

قرية آيت عزة ، بلدية أ فورار ، إقليم أزيلال ، منطقة بني ملال خنيفرة

طريقة وسلسلة الإنتاج :

نحن نصدر الكركم الطبيعي المجفف من موردين موثوقين في منطقتنا ، ثم نطحنه بمطحنتنا المحترفة

نصائح الإستخدام :

الكركم هو نوع من التوابل يتم الحصول عليها من جذر النبات المعني ، وهو أحد المكونات الرئيسية للكاري. يتميز بلون أصفر كثيف يستخدم كصبغة في قطاع الأغذية. أهم عنصر فعال هو الكركمين الذي أظهرت بعض الدراسات أن له خصائص مضادة للسرطان. يعطي هذا المبدأ أيضًا التوابل عملًا مضادًا للالتهابات ومسكنًا. ومن بين الخصائص العلاجية نجد أيضًا أنه مضاد للأكسدة ومنقي ووقائي لجهاز المناعة. يمكن استخدامه كالتالي: 2 ملاعق قهوة يومياً كمكمل غذائي ، تضاف في نهاية الطهي في العديد من الوصفات ، على سبيل المثال مع الدجاج أو الملفوف ، أو تضاف إلى اللبن أو لعمل الصلصات

حمل البطاقة التقنية للمنتوج