Description
Ingrédients: Poudre de poivrons rouges et piments forts
Producteur: Coopérative Zomorod
Notre coopérative a été fondée en 2010 par plus de 30 femmes afin de produire des épices selon les principes d’autonomisation, de durabilité et de préservation du patrimoine marocain. Nous vous garantissons des produits naturels et authentiques d’une qualité irréprochable.
Lieu de production:
Province de Skhirat témara-région de rabat salé kénitra
Méthode et filière de production:
Nous nous approvisionnons en poivrons rouges frais auprès d’agriculteurs de confiance de notre région, puis les séchons avec un séchoir électrique. Nous prenons également des piments entiers déjà séchés des mêmes agriculteurs et les broyons avec les poivrons rouges avec notre moulin professionnel. Nos produits ont été analysés en laboratoire et ne contiennent aucune trace de produits chimiques ou de conservateurs, ils sont 100% naturels.
Conseils d’utilisation:
Le paprika avec piment a une teneur élevée en vitamine A, en bêta-carotène et en lutéine. Il est riche en vitamines utiles à la protection des vaisseaux sanguins, parmi lesquelles on retrouve la vitamine E. De plus, le paprika possède des propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires et digestives. Contient du fer, utile pour prévenir l’anémie. C’est une source d’antioxydants qui aident à prévenir les signes du vieillissement et à garder notre corps jeune. Le goût du paprika est plus prononcé si cette épice est chauffée avec un peu d’huile avant de l’ajouter au plat choisi comme condiment. Il est parfait pour aromatiser les soupes de viande et de légumes, les ragoûts, les rôtis, les sauces pour accompagner le poisson ou les fromages, mais il peut également être utilisé pour les entrées, des pâtes au riz.
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