Descrizione
Componenti: Steli di palma da dattero e fune “chrit”
Produttore: Associazione Femminile Assalam per lo Sviluppo Rurale
Nel 1980 la vita del villaggio Tabia era basata sull’agricoltura di sussistenza, ma la crescente siccità spinse i giovani a emigrare. Attualmente nel villaggio siamo rimasti solo donne, bambini e persone anziane. Nel 2002 abbiamo creato un’associazione, con l’aiuto degli emigranti, al fine di dare impulso allo sviluppo della regione, preservare il patrimonio culturale, aiutare le donne ed i bambini, combattere l’analfabetismo e migliorare il reddito delle famiglie.
Luogo di produzione: Villaggio Tabia, Comune Foum Zguid, Provincia di Tata, Regione Souss-Massa
Metodo e filiera di produzione:
Dalla nostra oasi prendiamo le foglie di palma che vengono essiccate al sole. Da queste poi ricaviamo gli steli che vengono utilizzati per ricoprire una fune che chiamiamo “chrit”. Leghiamo poi il tutto insieme, a spirale, formando così il sottopentola. Tutti gli steli di palma sono naturali, senza coloranti o conservanti aggiunti.
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