Coop.ve Taliouine e AZDM Makorne

Centre Commune Rurale Tassousfi, Taliouine, Taroudant, Regione Souss-Massa

Grazie al presidio Slow Food sullo zafferano, all’associazione franco-marocchina Migrazione e Sviluppo e all’Ufficio Regionale della Valorizzazione Agricola (ORMVA), la cooperativa Agricola Taliouine viene fondata nel 2004 con 11 agricoltori soci che producono 50 kg di zafferano all’anno, con una media di circa 4,5 kg per ogni produttore. Negli anni sono nate oltre 40 cooperative nella zona di Taliouine specializzate nella produzione dello zafferano, e stiamo collaborando allo sviluppo della Cooperativa Azdm Makorne, fondata nel 2019 da 7 piccoli soci produttori.