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PAPRIKA PICCANTE Nour Salam

 2,00

Paprika piccante, in polvere, 100 gr

2 disponibili (ordinabile)

Descrizione

Ingredienti: Peperoni dolci e peperoncini piccanti (in polvere)

Produttore: Cooperativa Nour Salam

La nostra cooperativa è stata fondata da 5 donne alla fine del 2015 per la produzione di couscous, spezie ed erbe aromatiche. Grazie ad un finanziamento del Ministero dell’Agricoltura siamo riuscite a creare una nuova struttura per la nostra sede realizzando l’unità operativa che ci ha permesso di ottenere la certificazione ONSSA nel 2017. Abbiamo partecipato anche a delle fiere nazionali ed internazionali ottenendo anche la medaglia d’oro per il couscous 5 cereali. Ad oggi siamo 14 donne socie.

Luogo di produzione: Villaggio Ouled Mimoun, Had Brachoua, provincia di Khemisset, Regione Rabat-Salé-Kenitra

Metodo e filiera di produzione:

Ci riforniamo dei peperoni dolci rossi e freschi presso contadini di fiducia della nostra regione, poi li secchiamo con l’essiccatoio elettrico. Prendiamo dagli stessi contadini anche i peperoncini piccanti interi già essiccati e li maciniamo insieme ai peperoni dolci rossi con il nostro mulino professionale. I nostri prodotti sono stati analizzati in laboratorio e non hanno tracce né di sostanze chimiche né di conservanti, sono naturali al 100%.

Consigli per l’uso:

La paprika piccante presenta un elevato contenuto di vitamina A, betacarotene e luteina. È ricca di vitamine utili a proteggere i vasi sanguigni, tra le quali troviamo la vitamina E. Inoltre la paprika presenta proprietà antibatteriche, antinfiammatorie e digestive. Contiene ferro, utile per prevenire l’anemia. È una fonte di antiossidanti che aiutano a prevenire i segni dell’invecchiamento e a mantenere giovane il nostro organismo. Il gusto della paprika risulta più pronunciato se questa spezia viene riscaldata con un pochino d’olio prima di aggiungerla al piatto prescelto come condimento. È perfetta per aromatizzare zuppe di carne e verdure, spezzatini, arrosti, salse con cui accompagnare il pesce o i formaggi, ma si può usare pure per i primi piatti, dalla pasta al riso.

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Informazioni aggiuntive

Peso 0,111 kg
Dimensioni 13 × 14 × 2 cm

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