BOCCIOLI DI ROSE DI DAMASCO

 3,00

Boccioli secchi di rose di Damasco, 50 g

3 disponibili (ordinabile)

Descrizione

Ingredienti: boccioli di rose di Damasco

Produttore: Cooperativa femminile Assif Hdida

La nostra cooperativa è nata nel 2014 dopo un processo di associazionismo tra le donne del douar (villaggio) Hdida, situato nella valle delle rose, a 17 Km da Kelaat M’Gouna. Siamo 22 donne socie. Oltre ad un laboratorio di tessitura ci occupiamo della produzione di cuscus, della coltivazione delle piante aromatiche ed officiali, e delle rose di Damasco. Grazie ad una formazione ricevuta da una ong belga, oggi siamo concentrate sulla produzione della confettura di rosa, unica in Marocco, e di altri derivati della rosa di Damasco, simbolo della nostra valle.

Luogo di produzione: villaggio di Hdida, Comune di Ait Ouassif-Kelaat M’Gouna, Provincia di Tinghir, Regione Draa-Tafilelt

Metodo e filiera di produzione:

Le rose di Damasco provengono dai campi delle nostre socie, e nel mese di aprile-maggio le raccogliamo manualmente al mattino presto.
La rosa damascena è una delle varietà di rose più profumate. Oltre alle varie trasformazioni (olio di rose, acqua distillata e confettura) lasciamo una parte dei petali di rose per l’essiccazione naturale e la vendita.

Consigli per l’uso:

I boccioli di rosa damascena sono utili come blando lassativo indicato in caso di stipsi. Può essere impiegata come sciroppo o come infuso (30 gr per mezzo litro di acqua bollente da tenere in infusione 10 minuti e berne 2-3 tazze al giorno). I boccioli possono venire utilizzati anche in cucina, per alcuni piatti orientali o ricette sfiziose. Grazie alla sua intensa fragranza, i boccioli vengono utilizzati anche come deodorante negli armadi, mettendoli in sacchettini di stoffa.

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Informazioni aggiuntive

Peso 0,055 kg
Dimensioni 18 × 12 × 6 cm

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