كسكس الدقيق الصلب

د.م.25,00

كسكس الدقيق الصلب, 1 kg

2 متوفر في المخزون (يمكن الحجز بالطلب المسبق)

الوصف

المكونات :

دقيق القمح الصلب 100%

المنتج :

الجمعية النسوية السلام للتنمية الريفية

في عام 1980 ، كانت حياة قرية طابيا تقوم على زراعة الكفاف ، لكن الجفاف المتزايد دفع الشباب إلى الهجرة. حاليًا في القرية لم يتبق لنا سوى النساء والأطفال وكبار السن. في عام 2002 أنشأنا جمعية ، بمساعدة المهاجرين ، من أجل تعزيز تنمية المنطقة ، والحفاظ على التراث الثقافي ، ومساعدة النساء والأطفال ، ومحاربة الأمية وتحسين دخل الأسرة

مكان الإنتاج :

قرية تابية ، بلدية فوم زكيد ، محافظة طاطا ، منطقة سوس ماسة

طريقة وسلسلة الإنتاج :

يتم عمل هذا الكسكس بالطريقة التقليدية يدويا من قبل سيدات الجمعية. نأخذ القمح القاسي من مزارعين موثوقين في منطقة فوم زكيد ونحجره لصنع الدقيق. نضيف الماء تدريجيًا إلى الدقيق ، وباستخدام غرابيل أوراق النخيل ، نقوم بعمله يدويًا لصنع سميد الكسكس. ثم نقوم بتجفيفه في مكان جاف ومحمي. نقوم بالتبخير لأول مرة باستخدام كوكوسيرا ثم نعيده ليجف في مكان جاف ومحمي ، ثم يصبح جاهزًا للاستخدام في المطبخ

حمل البطاقة التقنية للمنتوج

معلومات إضافية

الوزن 1,060 kg
الأبعاد 30 × 19 × 6 cm

المراجعات

لا توجد مراجعات بعد.

كن أول من يقيم “كسكس الدقيق الصلب”

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

قد يعجبك أيضاً…