الوصف
المكونات :
نبات الحلبة
المنتج :
تعاونية سيدات ببراشوة للزراعة
تتكون تعاونيتنا من 14 امرأة من القرية وتأسست في عام 2014 بفضل مسار الوعي ومرافقة جمعية المزارعين الحديثة التي تم تطويرها بالفعل في قريتنا من قبل مجموعة من طلاب الجامعة الشباب. الغرض من تعاونتنا هو دمج وتعزيز دور المرأة في تنمية القرية ، من خلال إنتاج الكسكس المشتق من الزراعة المستدامة المطبقة على زراعة حقولنا.لا شيء في الوقت الحالي ، حيث أن المكان لم يصل بعد إلى المستوى القياسي
مكان الإنتاج :
قرية حد برشاوة ، ولاية الخميسات ، جهة الرباط سلا القنيطرة
طريقة وسلسلة الإنتاج :
تزرع هذه البقوليات في حقولنا ، بطريقة بيولوجية ، من خلال طريقة الزراعة المستدامة. الحلبة هي من البقوليات التي تستخدم بذورها كتوابل وتوفر العديد من المغذيات النباتية مثل الكولين والتريغونيلين والديوسجينين والفاموجينين والجيتوجينين والتيجوجينين والنيوتيجينين. إن المحتوى العالي من الألياف في بذور الحلبة يجعلها حلفاء مهمين لصحة الأمعاء. عن طريق زيادة الكتلة التي تمر عبر الأمعاء وتسريع العبور المعوي ، تعزز الألياف الهضم الجيد وتساعد في مكافحة الإمساك ؛ كما أنها تساعد على تقليل مستويات الكوليسترول في الدم عن طريق تثبيط الامتصاص في القولون ، وتقليل ملامسة أي سموم تنتقل عن طريق الطعام مع خلايا الغشاء المخاطي للأمعاء ، مما يساعد على تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون. تعد بذور الحلبة أيضًا مصدرًا لـ 4-هيدروكسي–إيزولوسين ، وهو حمض أميني يعزز إفراز الأنسولين. جنبًا إلى جنب مع التحكم في امتصاص الأمعاء للسكريات بواسطة الألياف ، يساعد عمل 4-هيدروكسي–ليوسين على حماية صحة القلب والأيض. تعتبر بذور الحلبة مصدرًا جيدًا للمنغنيز (حليف دفاعات الجسم المضادة للأكسدة) والنحاس (مهم لإنتاج خلايا الدم الحمراء)
من الجيد أن تطلب من طبيبك النصيحة إذا كنت تعاني من نقص السكر في الدم أو اضطرابات النزيف أو مشاكل النزيف
نصائح الإستخدام :
مغلي منقي للحلبة: 12.5 جرام من البذور لكل 25 سنتيلتر من الماء ؛ اغلي البذور في الماء لمدة 15 دقيقة ثم صفي المزيج ؛ اشرب المرق بمجرد استيقاظك أو في أي حال بين الوجبات ، مما يعزز تأثيره المنقي
شاي أعشاب الحلبة: 1 ملعقة صغيرة من الحلبة في 300 مل من الماء المغلي. شاي الحلبة يحتوي على جميع الخصائص المذكورة أعلاه: الابتنائية ، المنشطة ، منشط ، سكر الدم ، hypocholosterolomic ، hepatopreter ، antianemic. كما يستطب في الاضطرابات الأيضية مثل فرط كوليسترول الدم وارتفاع السكر في الدم. أخيرًا ، يجب أن نتذكر أنه يمكن تحسين نكهة شاي الأعشاب من خلال مكونات مثل: الليمون ، التوت ، اليانسون أو عرق السوس
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.