الوصف
المكونات :
الجاودار
المنتج :
تعاونية أفوس لمشتقات الحبوب
أنشأنا التعاونية في 25 أبريل 2007 في حي بام في قرية تيموليت من قبل تسع نساء. كان النشاط الرئيسي للتعاونية في البداية هو إنتاج مشتقات الحبوب وتسويقها وبعد بضع سنوات أضفنا إنتاج الحلويات والبسكويت. نشارك في المعارض المحلية والإقليمية والوطنية بفضل شركائنا “مؤسسة محمد الخامس للتضامن” و “المبادرة الوطنية للتنمية البشرية“
مكان الإنتاج :
قرية حي بام ، بلدية تيموللت ، إقليم أزيلال ، اقليم بني ملال خنيفرة
طريقة وسلسلة الإنتاج :
نأخذ الجاودار من مزارع في القرية يزرعه بشكل طبيعي ، ونغسله ونتركه يجف ونختاره للحصول على أفضل الحبوب. ثم نأخذها إلى مطحنة القرية لطحنها إلى دقيق. بمجرد إعادتها إلى التعاونية ، نقوم بوضع فوق النار لتحميصها ببطء في طبق
نصائح الإستخدام :
الجاودار ، أكثر الحبوب زراعة واستخدامًا في العالم بعد القمح ، يقدم خصائص علاجية جيدة. بفضل محتواها الجيد من الألياف ، لها خصائص ملين تساعد على تنظيم وظائف الأمعاء وتسهيل عملية الهضم. مع الفيتامينات والأملاح المعدنية ، يحتوي الجاودار على الطاقة والخصائص التصالحية ويحافظ على مستوى السكر في الدم تحت السيطرة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن نوع الألياف الموجودة في هذه الحبوب يعطي إحساسًا أكبر بالشبع عن طريق تقليل الشهية
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.