البرقوق الأسود المجفف

الوصف

المكونات :

برقوق مجفف

المنتج :

تعاونية جنان الريف

تأسست تعاونيتنا في ديسمبر 2006 من قبل مجموعة من الطلاب الجامعيين الشباب وبدعم من المديرية الجهوية لوزارة الزراعة في شفشاون. في البداية كان الأعضاء المؤسسون 9 ، 5 منهم من النساء ، بينما اليوم يتكون من 20 عضوا ، 14 منهم من النساء. يتمثل النشاط الرئيسي في إنتاج التين المجفف ومشتقاته ، ولكن منذ عدة سنوات أدخلنا أيضًا البرقوق والعنب المجفف. يعتبر التين الأبيض من الأنواع المحلية في منطقة الريف لدينا ، لذلك نحاول تعزيز المنتجات المحلية من خلال منح السكان المحليين إمكانية الدخل ، وتفضيل الوصول إلى النساء ، حتى مع وجود أدوار المسؤولية في إدارة التعاونية. كما يتم إنتاج الخوخ والعنب في منطقتنا

مكان الإنتاج :

جماعة عين بيضة، إقليم وزان، جهة طنجة تطوان الحسيمة

طريقة وسلسلة الإنتاج :

يتم حصاد البرقوق من قبل أعضائنا الموجودين في منطقة الريف ونقلهم إلى التعاونية. ثم يتم اختيارهم وغسلهم وتجفيفهم في مجففنا الكهربائي

لا يتم إضافة أي مواد حافظة ، والعبوة محكمة الإغلاق بتفريغ الهواء للحفاظ على المنتج في حالة جيدة لفترة أطول

نصائح الإستخدام :

البرقوق غني بالفيتامينات والمعادن والألياف التي تعطي التأثير الملين المعروف. كما أنها منشطات ممتازة وممتازة للرياضيين بفضل كمية السكريات الموجودة. إنها مثالية كوجبة خفيفة بين الوجبات في لحظات التعب الجسدي أو العقلي. يوجد في المطبخ العديد من الوصفات التي تعتبرهم مفضلة. ليس فقط الوصفات الحلوة ولكن أيضًا وربما قبل كل شيء مالح. المزيج مع اللحوم ممتاز: كل من الطهي البطيء والطهي الحي حيث يمكن أن يصبح البرقوق صلصة لذيذة

يُنصح بإبقاء العبوة مغلقة ومفتوحة في الثلاجة

حمل البطاقة التقنية للمنتوج